La cuisine creative Menu 1. (jelovnik za 7 dana). Krumpir je moguće peći u komadu s korom ili pak narezanog na kriške. Većina tog ulja ostane na salveti.
Ne treba vam specijalna posuda, tj. Hrskavi krumpir iz pećnice gotov za samo pola sata. Krumpir je moguće peći u komadu s korom ili pak narezanog na kriške.
Sve dobro promešati i staviti u posudu u kojoj ćete peći krompir. Na 250 stepeni možda ćete morati peći krompir duplo duže samo da se voda zagrije. Stavljamo sve zajedno da se peče jer je teletina mlado meso i ispeći će se koliko treba i krupnijim komadima krompira.
Zato je najbolje da krompir blago obarite pre stavljanja u rernu. Vreme pečenja krompira u žaru varira u zavisnosti od njihove vrste, veličine i od toga da li su umotani u foliju ili ne i kolika je. Pečenje kestenja nije velika filozofija.
U svakom slučaju treba da je pečete kratko, ali na visokoj temperaturi, kako bi se. Operite ga i isecite, na nepravilne oblike tako da ima što više. Ipak, možete ih slobodno staviti i u vrelu žar i samo sa korom.
Krompir iseći na kriške, preliti sa malo ulja, da pokrije sav krompir i posuti mešavinom začina. Instrukcije kako da klasičan pečeni krompir podignete na nivo iznad, i učinite hrskavijim i ukusnijim! Potrebno je da bude dovoljno mekan da ga.
Uzmite čvrst krompir, najbolje je da bude bele sorte, iako kuvari inače preporučuju crveni. Dovoljno je da bude 3/4 skuvan. Idealan uz bilo koju vrstu mesa, kao posno jelo ili prilog.
Comments
Post a Comment